Avec le retour de l’automne, qu’il est bon de déguster sa petite soupe faite maison. Vous pouvez sortir vos casseroles, cuillères et louches et couteaux…ou tout simplement utiliser un mixeur à soupe / blender chauffant. Aujourd’hui, j’ai reçu mon soupmaker Domo : c’est l’occasion parfaite pour le déballer et préparer ma première soupe.

Dans ce premier article, je vais vous présenter les différentes fonctionnalités, avantages et inconvénients du Mixeur à soupe Domo DO498BL.

Un mixeur de soupe, c’est quoi ?

Ce type d’appareil est très utile pour préparer des soupes maison très rapidement : en une vingtaine de minutes, votre soupe est chaude et prête à être servie.

Comment ça fonctionne ?

Pour faire une soupe, c’est très facile :

  1. Insérez les légumes dans le mixeur à soupe
  2. Ajoutez de l’eau jusqu’au trait
  3. Assaisonnez à votre convenance
  4. Allumez l’appareil et patientez 20 minutes

 

Il n’y a pas besoin de mélanger ou de mixer les légumes : le blender Domo s’en charge pour vous. Tout ce qu’il vous faut, c’est découper grossièrement et éplucher les différents légumes.

Les différents modes

Différents modes du Soupmaker Domo
Les 3 modes disponibles

Le Domo propose 3 modes de préparation : blend, chunky et smooth.

Acheter le blender chauffant à soupe Domo

Le mode Blend

C’est un mode qui ne sert qu’à mixer votre soupe. Il suffit de maintenir le bouton enfoncer pour que le mixer ce mette en route.

Le mode Chunky

Utilisez ce mode pour avoir une soupe avec des morceaux ! Il faut couper les légumes à la taille souhaitée car le Domo ne mixera pas la soupe dans ce mode. Si la texture ne vous plait pas à la fin, vous pouvez mixe vous-mêmes avec la fonction “Blend”.

Le mode Smooth

Le mode pour ceux qui préfèrent une soupe fine et onctueuse. Cette fonction permet de réaliser un velouté très simplement. Ce programme dure +/- 20 minutes : l’appareil va chauffer et portera l’eau à ébullition.

A 11 minutes, le Domo va mixer les légumes une première fois très brièvement. Le processus se répètera vers 15 minutes et le mixeur continuera de chauffer la soupe jusque 20 minutes.

Une fois la soupe prête, l’appareil bip : c’est fini ! Débranchez la prise pour éteindre l’appareil.

Capacité du blender chauffant :

Ingrédients pour la soupe champignons

Le Domo D0498BL permet de préparer jsuqu’à 1.6L de soupe, cela équivaut à 6 assiettes. Idéale pour nourrir votre petite famille. Attention, si il y a trop de légumes ou d’eau dans le blender, la sécurité s’enclenchera et l’appareil s’arrête.

Résultat de mon premier essai avec ce blender

Je suis plutôt content pour un premier test ! La soupe est veloutée, le mode smooth fonctionne vraiment bien. Un petit problème d’assaisonnement mais ça, c’est de ma faute. En plus, il y a des restes pour demain !

 

Questions fréquentes à propos du Soupmaker Domo

Peut-on faire des soupes froides ou Gazpacho dans le blender ?

Oui, c’est possible. En mode chunky ou smooth la soupe sera cuite, ensuite laissez-la refroidir au frigo.

Peut-on faire autre chose que de la soupe avec le blender ?

Oui. Vous pouvez faire de bons smoothies, compotes ou mikshake.

Peut-on mettre de la viande dans le soupmaker ?

Oui. Il suffit de mettre le blender en mode chunky. La viande sera cuite avec les légumes ! Il faut couper la viande en petits morceaux.

La tige contenant l’hélice n’est trop fragile ?

Cette tige n’est pas très épaisse mais à première vue elle à l’air résistante. Il faudra tout de même faire attention à ne pas forcer le couvercle !

Domo Soupmaker  – Ce que j’ai aimé

J’ai apprécié la facilité d’utilisation, c’est vraiment facile et rapide. J’avais oublié d’assaisonner la soupe au début, mais j’ai pu le faire après et repasser en mode blend pour mélanger le tout.

Pièces du Domo soupmaker
Le soupmaker se sépare en 2

Côté lavage, le dessus ce lave facile avec une éponge. Faites attention à ne pas vous couper avec la lame. Le récipient en aluminium est également très facile à nettoyer. Attention, n’essayez pas de le mettre au lave-vaisselle.

Ce que j’ai moins aimé

Le récipient devient très chaud lorsque l’appareil est en fonctionnement. C’est logique me direz-vous mais je me suis laissé surprendre par la chaleur en voulant déplacer le Domo de place. Erreur !

Avis Blender Domo

Recettes adaptées au blender Domo

Recettes de soupes

Soupe de potiron et panais au curry

  • 190 g de carottes
  • 190 g de panais
  • 225 g de potirons
  • 5 c à café de pâte de curry thaï rouge
  • 5 c à soupe de bouillon de légume
  • Lait de coco
  • 900 ml d’eau

 

Soupes de tomates et carottes

  • 1 gousse d’ail
  • 2 branches de céleri
  • 600 g de tomates
  • 200 g de carottes
  • 5 c à soupe de bouillon de légumes
  • 750 ml d’eau

 

Soupe de tomate cerise

  • 700 g de tomates cerises
  • 5 c à soupe de bouillon de légumes
  • 700 ml d’eau
  • basilic frais ou sec pour la finition

 

Soupe aux pois

  • 1 blanc de poireau
  • un trait d’huile d’olive
  • 600 g de petits pois
  • 2 c à soupe de bouillon de légumes
  • 900 ml d’eau
  • quelques feuilles de menthe
  • Servir avec du sel aux herbes

 

Soupe de potirons

  • 375 g d courge butternut
  • 1 gousse d’ail
  • 5 patate douce
  • un trait d’huile d’olive
  • 2 cm de gingembre frais
  • Poivre rouge selon vos envies
  • 5 c à soupe de bouillon de légumes
  • 750 ml d’eau

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Edit : après quelques jours d’utilisation, je constate qu’il n’est pas toujours facile de faire des purées : parfois les morceaux restent dans le fond et ne se font pas “broyer”. Je vous recommande donc de mettre suffisemment d’eau, ou alors de faire des plus gros morceaux (de pomme de terre par exemple).

Concernant le nettoyage, il reste simple mais faites bien attention à ne pas mettre trop d’eau sur le couvercel, c’est là qu’est le moteur.